Все Красные Книги > Красная Книга Беларуси. Растения

спарассис курчавый, или грибная капуста
sparassis crispa (wulfen: fr.) fr.


Класс: Базидиомицеты (Basidiomycetes)
Порядок: Кантареллальные (Cantharellales)
Семейство: Спарассисовые (Sparassidaceae)
Международная значимость:
Включен во 2-е издание Красной книги Беларуси (1993) и Красную книгу СССР (1984). Охраняется в Литве, Латвии, Российской Федерации, Украине и Польше.
Описание:
Плодовое тело многократно коралловидно разветвленное, почти сферическое или эллиптическое, в поперечнике до 10–35 (50) см, иногда до 6 кг весом, мясистое, хрупкое, от беловатого до охряного и темно-желтого цвета, на короткой бесформенной ножке. Ветви плоские, тонкие, лопастевидные, как правило, с волнистыми, слегка зубчатыми краями. Гифы с пряжками и без них, светопреломляющие. Базидии узко-булавовидные, 30–48 ´ 5,5–7 мкм. Споры эллиптические или семечковидные, 4–6 ´ 2,5–4,5 мкм, с отчетливой оболочкой и преломляющим свет содержимым, часто с крупной каплей масла .
Распространиение:
Европа, Кавказ, Сибирь, Алтай, Дальний Восток, Северная Америка, имеет прерывистый ареал . На территории Беларуси встречается спорадически. Отмечен в Брестской (Брестский, Дрогичинский, Пинский и Пружанский р-ны), Витебской (Докшицкий р-н), Гомельской (Житковичский, Калинковичский, Мозырский и Петриковский р-ны), Гродненской (окрестности Волковыска) и Минской (Березинский, Дзержинский, Мядельский, Несвижский, Смолевичский, Столбцовский, Узденский р-ны, Минск) обл. . В Минском р-не наблюдался в окрестностях населенных пунктов Глебковичи, Крыжовка, Юхновка . Есть указания на спорадическое распространение вида в Белорусском Поозерье .
Местообитания:
Встречается в сосновых лесах. В отдельных случаях способен заселять значительно антропогенно трансформированные сообщества, судя по находке в парке им. Челюскинцев в Минске. Произрастает и образует плодовые тела при основании стволов или свежих пней и на корнях сосны. Паразит , по другим данным, слабый паразит или сапротроф , вызывает желто-бурую или бурую кубическую гниль комлевой части ствола и корней .
Биология:
Плодовые тела образуются в августе - сентябре.
Численность и тенденция ее изменения:
Встречается в виде одиночных экземпляров. Поддается культивированию в лабораторных условиях, дает умеренную биомассу в погруженной культуре , однако в республике в коллекциях культур не поддерживается.
Основные факторы угрозы:
Малая численность популяций, сбор населением как хорошего съедобного гриба.
Меры охраны:
Охраняется в составе природных комплексов Березинского биосферного заповедника, национальных парков «Беловежская пуща» и «Нарочанский». Необходимо выявление новых местонахождений, ревизия известных популяций, организация заказников местного значения, разъяснительная работа среди населения, запрет сбора плодовых тел.
Составители:
Юрченко Е.О.